大家好，今天来为大家解答饭和面怎么弄好吃一点呢这个问题的一些问题点，包括用大米饭和面怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 做面片怎么和面好吃
2. 用大米饭和面怎么做
3. 米饭和面，你习惯吃哪个
4. 大米面团子怎么做

做面片怎么和面好吃

一般是先将面调揉好，或切成短条，或者先团成饼状，待下锅时再切成短条，锅里煮好相应的蔬菜、肉等后，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一手揪为方块下到锅里。面片的做法的工序是：和面、面擀成饼状、醒面，做汤，揪面片。一种是将冷水和好的面，捏扁拉成长条后，再揪成如“指甲盖”大小的面片入锅，据面片形状不同，揪成指甲大小的面片称“指甲面片”；揪的面片比较大者戏称“拦咀面片”。面片的做法有讲究和简单之分，一般来说，家中讲究一些，要求下得小、薄匀，味道好；

和面主要在于加水，面粉首先不应放多，慢慢加水，一边加，一边揉，这样更均匀。

用大米饭和面怎么做

有时候家里剩的米饭多了，正好我要和面蒸馒头或者做面包，然后我就把它倒到面粉里，加入酵母粉，搅拌均匀后加入温水和成面团，整个过程和正常和面一样，就是揉的时间比较长一点。或者用开水把米饭泡了，搅成米糊，晾到不烫手时和面粉一起和面。

米饭和面，你习惯吃哪个

我是北方人主要还是喜欢吃面食，但是由于长年在外漂泊，现在吃什么都可以。不管是西餐还是中餐，米饭还是馒头，我都喜欢吃。

大米面团子怎么做

食材

80克大米，200克糯米粉，40克大米粉，半勺红糖，，白芝麻

制作步骤

放入80克大米，放入水中洗净，淘洗2-3次水，倒出淘洗米水。

蒸馒头篦子，放入笼布，倒入大米铺平，控水5分钟。

大米倒入料理机，研磨成大米粉。

倒入200克糯米粉，40克大米粉，筷子搅拌均匀。

碗内倒入温开水，边倒入边搅拌

（温开水不烫嘴即可）

撒点磨米粉，揉成大面团

（撒糯米粉，不容易沾手）

再揉成小团子，放入沾水笼布，小团子不会粘连。

锅底倒入食用油，烧至4成油温，下入糯米团子。

注意关键点，必须不停搅拌，并且慢慢飘起。

再用漏勺搅拌，炸至微微焦黄

（必须搅拌受热均匀，才不会爆裂）

大米小团子，控油捞出，放置备用。

倒入半勺红糖，1勺生命源泉。

大火烧开熬制，成起大泡泡，转小火熬制。

倒入大米团子，用铲子底部翻炒均匀，注意不能用勺子翻炒。

撒上白芝麻，继续翻炒均匀，捞出装盘

关于本次饭和面怎么弄好吃一点呢和用大米饭和面怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。