大家好，关于腐竹炒青菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于青菜腐竹虾仁怎么炒好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 油菜腐竹家常做法
2. 腐竹炒上海青的做法
3. 青菜腐竹虾仁怎么炒好吃
4. 芹菜炒腐竹饭店正宗做法

油菜腐竹家常做法

主料2种油菜200g腐竹250

辅料4种

油适量

盐适量

香油适量

酱油适量

烹饪步骤5步

步骤1

油菜切段。

步骤2

腐竹泡发切段

步骤3

准备葱花。

步骤4

锅烧热放葱花，然后下入腐竹。

步骤5

炒片刻，在放入青菜，放入盐和酱油香油。调味炒匀，出锅，装盘。

腐竹炒上海青的做法

食材用料

小青菜300g?，干腐竹100g?，大蒜2瓣?，小葱1棵?，花椒5粒?，干辣椒2枚?，食盐1勺?，生抽1勺?，蚝油多半少?，糖半勺?，植物油适量?

做法

1/10腐竹用清水洗净，浸泡两个小时，泡发。

2/10小青菜洗净，切成两厘米长的段，泡发的腐竹也切成段，大蒜拍碎切末，葱切末。

3/10锅烧热，倒入植物油，加入花椒，干辣椒，炒出香味

4/10加入蒜末，葱末爆香

5/10倒入青菜，开大火翻炒

6/10倒入腐竹，继续翻炒

7/10倒入生抽，翻炒半分钟

8/10倒入蚝油，继续翻炒一分钟

9/10加入盐，少量糖，翻炒几下就可以出锅了

10/10翠绿鹅黄，尝一口，新鲜美味呀！

青菜腐竹虾仁怎么炒好吃

主料3种

干木耳

10g

腐竹

30g

基围虾

300g

辅料3种

鸡粉适量

生粉适量

清水适量

调料4种

油适量

蚝油适量

砂糖适量

胡椒粉适量

烹饪步骤14步

步骤1

食材：木耳、腐竹和基围虾。

步骤2

将基围虾洗净，去壳，用适量的食盐腌制10分钟。

步骤3

将泡发好的木耳和腐竹灼烫一遍。

步骤4

准备好芡汁

（适量的蚝油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和清水拌匀）。

步骤5

热油锅。

步骤6

放入虾仁。

步骤7

煸炒变色捞起待用。

步骤8

原锅倒入适量的粟米油。

步骤9

放入木耳和腐竹，炒匀。

步骤10

倒入芡汁。

步骤11

煸炒一会。

步骤12

盖锅盖，焖煮3分钟。

步骤13

见收汁，将虾仁回锅。

步骤14

煸炒均匀，即可关火上碟。

小贴士

煸炒木耳和腐竹一定要加入芡汁焖煮一会才入味。

芹菜炒腐竹饭店正宗做法

首先要把腐竹泡开，芹菜每根要去丝，去死的青菜，吃到嘴里爽口，把水烧开，放点盐和油，把切好段的芹菜快速的放水中捞出，放冷水冷却，然后起锅烧油，放上葱姜辣椒蒜，炸出香味，把芹菜和腐竹同时煸炒半分钟，放入盐。蚝油起锅，放点味精

关于本次腐竹炒青菜怎么弄好吃和青菜腐竹虾仁怎么炒好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。