美食萝卜干怎么弄好吃视频?萝卜干怎么做才脆
11482024-09-27
其实晒好的萝卜怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解晒好萝卜干怎么吃,因此呢,今天小编就来为大家分享晒好的萝卜怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
食材:萝卜干100克、烟熏腊肉1块、烟熏豆干两块、花生油40克、生抽20克、料酒20克、干辣椒面1克、大蒜籽。
做法:
1、先把腊肉用热水洗净,放入锅中煮熟,捞起,切成薄片。
2、萝卜干放入清水中浸泡片刻,捞起,挤干水份。
3、烟熏豆干洗净切成条。
4、起油锅,放入腊肉煸至微卷状态,盛出。
5、放入熏干煎一会,盛出。
6、先放入大蒜籽煸香后,再放入萝卜干炒一会。
7、放入腊肉和熏干混合,淋入料酒炒匀。
8、放入干辣椒面,淋入生抽炒匀即可出锅享用。
1、晒干以后的萝卜皮拌着好吃。首先拌之前时先用温水清洗一下,因为萝卜皮在晾晒过程中会沾染一些脏东西,表面也会有一些浮尘,把萝卜皮用温水洗净以后取出,沥干水分,再准备适量的辣椒面,花椒面,还可以准备适量的芝麻芝麻,把这些调味料放在一起调匀,再加入适量麻油,然后用干净的筷子调匀,就可以了。吃不完的萝卜皮也可以放在可以密封的干净玻璃瓶中把瓶口密封好放冰箱。
准备材料白萝卜足量、油、盐、醋、花椒、干辣椒、酱油、八角、糖适量。
步骤:
1、将白萝卜洗干净去皮留用。
2、将留用白萝卜都切成一小段,再切成一小条。
3、将切好的白萝卜条放入器皿中撒上适量的盐拌匀,半小时后然后将浸出来的水倒掉。接着放入糖,约半小时后再将浸出来的水倒掉,最后再用水冲一遍。
4、在洗后的白萝卜里加入白糖、盐、辣椒、酱油、花椒,倒入适量的白醋和凉白开。
5、拌匀,放置两小时以上便可食用。
6、另外也可装至玻璃器皿中,久置,备食。
提醒:辣椒和食醋的量可依据自己的口味和喜好来决定放多少。
晒好的萝卜干可以包包子吃,
第一,需要把萝卜干用水浸泡,使萝卜干吸水变软,然后剁碎。
第二,取一颗大葱,半块姜洗净切末。
第三,取五花肉洗净搅成肉馅,加白糖少许,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,加老抽,生抽少许,加入葱姜末,搅拌均匀。
第四,将萝卜干碎加入肉馅里,充分搅拌均匀,最后加盐调味即可,
第五,将发好的面做成面剂,可以包包子了。
关于晒好的萝卜怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。