大家好，今天小编来为大家解答炸萝卜条怎么弄好吃窍门这个问题，炸萝卜条用冷水还是热水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炸萝卜条用冷水还是热水
2. 郝大厨炸萝卜丸子如何炸酥脆
3. 炸萝卜家常做法
4. 何亮大厨炸萝卜丸子窍门

炸萝卜条用冷水还是热水

热水，冷水烧开下萝卜条，然后熟了捞出来滤干水分，等待备用即可。烧热油放入萝卜条就可以炸了，比较方便快捷实用，干净整洁卫生。

郝大厨炸萝卜丸子如何炸酥脆

用料

白萝卜一个?

盐一勺?

食用油半锅?

干淀粉3勺?

胡椒粉小半勺?

鸡蛋一个?

做法

1/8白萝卜去皮用擦丝器擦成细丝、越细越好

2/8挤出水份、放入碗中、加入盐、胡椒粉拌匀

3/8打入一个鸡蛋拌匀

4/8搓成小团、放入干淀粉中裹上淀粉

5/8锅中倒入适量油、7成热下入丸子、中小火炸至金黄即可

6/8外脆里嫩、

7/8非常好吃

8/8可以单独吃、还可以煮汤或烫火锅、非常棒哦！

炸萝卜家常做法

食材

白萝卜1根油72g盐2g面粉26g淀粉10g

方法

1将要用的面粉份量一定要准备好。

2将要用的鸡蛋，一个准备好。

3将小根白萝卜准备好，去皮并切成小丝。

4再称10g淀粉，加入适量的水，搅匀。

5接下来就是将白萝卜、面粉与鸡蛋全部混合一起。

6要把混合物搅拌均匀。

7加入前面搅拌好的混合物中。

8开中火，锅里倒入油，一定要多点。

9油热后，把混合物放到中勺子里。

10把带有混合物的勺子，放入油中，一定要浸泡到油里。

11一个炸的差不多了，就要将其从勺子中用筷子取下，记得要翻个面炸，接着放入第二个。

12一个炸得差不多就从勺子中取下，翻面炸，以此类推，把所有的混合物都经过勺子炸。

13要等所有的都变为金黄色，就从油中捞起，装盘即可。

何亮大厨炸萝卜丸子窍门

1、食材：白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。

2、白萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝儿；葱洗干净切碎。

3、萝卜丝，葱花，鸡蛋放入盆中。

4、加入盐，十三香、面粉搅拌均匀。

5、一边搅拌一边加水，搅拌成面糊状。

6、锅内放入油，油温5~6成热，用勺子将团圆的面糊放入锅内。

7、锅中放满丸子后，稍微炸一会儿，轻轻推动一下，不让素丸子粘在一起就好。

8、炸至丸子金黄色就可出锅。

文章到此结束，如果本次分享的炸萝卜条怎么弄好吃窍门和炸萝卜条用冷水还是热水的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！