各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享茄子沾酱怎么弄好吃窍门，以及茄子蘸料做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 烀茄子蘸料怎么做
2. 蒸茄子蘸酱做法
3. 蒸茄子蘸料怎么做好吃
4. 茄子蘸料做法

烀茄子蘸料怎么做

紫茄子3根，蒜4瓣，味极鲜1勺，清香米醋3勺，蚝油1勺。

做法：

1.紫茄子用盐搓洗干净，用刀把茄子划成四份，但是不要切段，蒂的部分连接四条茄条。

2.在锅里放入足量的清水，把茄子放在蒸帘上，大火蒸，当出现水蒸气之后转中火?25分钟左右。

3.蒸茄子的时候，我们来准备蘸料汁，先把大蒜直接切碎，然后把蒜末跟米醋、味极鲜酱油、蚝油拌匀即可。

（蘸料的搭配种类很多，根据个人口味调整即可）

4.筷子一夹特别的软烂，沾着料汁直接吃，味道就很不错哟。

小贴士

1.蒸茄子的时间需要根据茄子的大小，以及火力酌情调整。

2.蘸料汁根据个人口味调整即可，但是一定要蒜末哟，跟茄子超级搭。

蒸茄子蘸酱做法

用料

葱1根

生抽适量

大蒜5瓣

糖少许

蚝油少许

步骤1

5瓣蒜和一根朝天椒打碎

（颗粒粗一点，这样口感比较好）

步骤2

炒酱料：1.碗中放入适量生抽+一勺蚝油+葱花备用。2.锅热放一点油，调小火，放入蒜末尖椒末略微炒香3.炒香的蒜末倒入碗中和生抽拌匀

（PS:我没有加盐，因为生抽和蚝油已经够咸了）将酱料倒入蒸好的茄子，拌匀，使茄子充分浸泡在酱汁中～要浸泡一会待茄子充分入味再吃哦

蒸茄子蘸料怎么做好吃

茄子洗净后蒸制十五分钟,用筷子戳透就可以了。

2.将大蒜、小葱、红辣椒切碎,作为配料。

3.红辣椒、蒜末、一勺烧烤酱、辣椒粉、一勺热油、一匙食盐搅拌均匀即可调制好酱

茄子蘸料做法

茄子蘸料是一道非常美味的中式菜肴。茄子蘸料的做法很简单，首先将茄子切成细长的条状，然后用油煎或者炸，使其变得蓬松、香脆，再配上一款口味鲜美的蘸料。蘸料的制作可以根据个人口味进行创新变化。一般需要将大葱、姜丝、蒜末等辅料炒香，加入酱油、醋、糖、盐等适量调味，最后加上一勺花生酱，搅拌均匀即可。建议在食用的时候，可以撒上一些葱花和芝麻，更加美味哦！

茄子沾酱怎么弄好吃窍门和茄子蘸料做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！