大家好，如果您还对油焖怎么弄好吃又简单的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享油焖怎么弄好吃又简单的做法的知识，包括油焖做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 油焖生菜做法
2. 油焖做法
3. 油焖千张的做法
4. 油焖整个茄子家常做法

油焖生菜做法

主料

生菜2颗

辅料

油一勺盐一撮排骨汤一小碗

步骤1

生菜清洗干净

步骤2

准备一大锅煮排骨的汤，如果没有汤也没关系，用清水代替就行了，只不过用高汤炒出来的青菜，口感更好。

步骤3

先将一小碗汤倒入锅里，煮开，如果用清水代替汤的话，则要在水里面加一勺植物油。

步骤4

把生菜放进去，翻煮两三分钟，直到所有的叶片都变软

步骤5

煮好之后盛出，按照自己的喜好加点调料就行。煮的时候你还可以加点香菇、蘑菇、虾皮、海米，或者肉片、肉丸、火腿之类，吃起来更鲜。

油焖做法

做法

1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

2、姜切丝，备用。

3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

油焖千张的做法

1、食材：千张适量，韭菜适量，香葱适量，大蒜适量，辣椒油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，油适量。

2、首先将大蒜切丁，香葱切片，千张切成5厘米长的细丝条，洗干净沥干水份。

3、锅里倒入油，烧五分热，倒入大蒜和香葱，再加入辣椒油爆香，倒入千张翻炒。

4、千张炒二分钟左右颜色变至金黄，倒入开水、酱油，盖上锅盖烧三分钟，煮沸后改用中小火煮一段时间。

5、锅里千张焖透，口感软糯鲜香，加入韭菜翻炒，入口相当美味。

6、最后加入鸡精和少量盐搅拌均匀，再出锅。

油焖整个茄子家常做法

用料

茄子3个、味啉2大匙、糖1大匙、酱油1小匙、盐少许、鸡精少许

步骤1

选中等大小的茄子3个切成花伞的样子。

步骤2

盐水里浸泡10分钟左右。

（利用这个时间把调味料统统倒进稍大的碗里，搅拌均匀，也可以用微波炉加热1分钟）

步骤3

取出盐水浸泡的茄子，用厨房纸吸干水分，如油锅炸。筷子感觉茄子松软后，取出放入调味料的碗中浸泡。

步骤4

入味10分钟左右，摆盘，撒一些白芝麻。完成！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的油焖怎么弄好吃又简单的做法和油焖做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！