各位老铁们好，相信很多人对虾应该怎么弄好吃的菜品都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虾应该怎么弄好吃的菜品以及虾菜的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 虾菜的家常做法
2. 盐水籽虾的家常做法
3. 煮熟的大虾怎么炒好吃
4. 黄瓜焖虾的家常做法

虾菜的家常做法

食材：虾30只调料：生抽，老抽，料酒，胡椒粉，味精，盐适量配料：青椒，小米辣，大蒜子，老姜适量

1/13我个人懒，而且比较喜欢脆脆的，所以通常不去虾壳，也没有开背，就是简单的去须然后清洗干净！

2/13姜蒜，还有辣椒切好放碗里备用，这个都没固定的量，我都是随心准备的，喜欢的辣的可以多切点小米辣！

3/13这个是会用到的基本调味料，还有盐和味精没拍！

4/13锅子里的水烧干后放油，大火烧热，可以多放点，因为需要煎一下虾子！

5/13油锅烧热，有点微微冒烟就放入虾子，用铲子调整平铺好就可以了！

6/13看到颜色微微变红之后，稍微翻炒一下，让另外一面也上色！

7/13等两边都上色之后，翻炒几次，然后慢慢的煎，会有红色的虾油出来，虾子也会微微卷起来，我喜欢脆一点的，所以会煎老一点！

8/13这个时候可以把虾子铲开到一边，把配料放进去炸一下，编出香味！

9/13稍微翻炒一会之后，关小火，开始调味！依次放入盐，味精，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，然后加入小半碗水

（调味料的碗），微微没过虾子！

10/13调味料的多少根据个人口味，料酒我通常是用料酒的盖子量，一盖子左右就好了，胡椒粉和味精看个人，不喜欢的可以不加！

11/13翻炒均匀之后盖上锅盖，小火慢慢的收汁！

12/13大概这个状态以后就可以关火了，就一点点红色的汤汁，贼香！

13/13最后出锅，配上白米饭，绝了！

盐水籽虾的家常做法

盐水籽虾是一道简单而美味的家常菜肴。以下是制作盐水籽虾的基本步骤：

材料：

-鲜活的虾

（适量）

-盐

（适量）

-水

（适量）

-大蒜

（适量，可选）

-生姜

（适量，可选）

-青葱

（适量，可选）

步骤：

1.准备虾：将新鲜的虾洗净，去壳去虾线，保留虾尾。可以根据个人喜好保留虾头，因为虾头有特殊的香味。

2.准备盐水：在一个适量的水中加入适量的盐，搅拌均匀。一般来说，每500毫升水加入15克盐的比例比较适宜。你可以根据个人口味调整盐的量。

3.煮盐水：将盐水倒入一个大锅中，加入大蒜、姜片和青葱

（可选）。将水煮沸。

4.加入虾：将准备好的虾放入沸水中，煮熟。煮的时间取决于虾的大小，通常需要2-3分钟。当虾的颜色变成橙红色并且浮起来时，表示虾已经煮熟。

5.捞出虾：使用漏网或者勺子将煮熟的虾捞出，放入冷开水中冷却。这一步可以帮助保持虾的肉质鲜嫩。

6.准备蘸料：可以根据个人喜好准备蘸料，例如蒜蓉辣椒油、酱油或者柠檬汁等。

7.上桌：将冷却的虾码在盘子上，配上准备好的蘸料，就可以享用了。

盐水籽虾可以作为开胃菜或者主菜，口感鲜嫩，味道鲜美。根据个人口味，你也可以根据自己的喜好加入其他调料和香料来调整味道。

煮熟的大虾怎么炒好吃

爆炒熟虾:用料，葱姜蒜少许，香菜一根，熟芝麻少许，熟虾20只生抽，料酒、红油豆瓣酱{因个人口味儿}步骤一熟虾解冻，把虾头等处理干净后沥水，重点水要沥干，步骤二，葱姜蒜切成碎末，起锅烧油，油温烧成五成热放入葱姜红油豆瓣酱，把红油炒出来，倒入大虾虾变成金黄后炒一下，尽量更换一边，稍等等，加入点料酒，放入少许生抽，加入盐即可，出锅前放入香菜段和少许芝麻

黄瓜焖虾的家常做法

用料

鲜虾250克

黄瓜1根

青豆少许

姜3片

葱半根

料酒2勺

盐3克

生抽半勺

糖半勺

做法步骤

1.鲜虾去壳开背去虾线洗净控水后加入葱丝姜片料酒和盐腌制。

2.黄瓜去皮切滚刀块撒一点盐。

3.青豆事先焯煮八分熟。.油热后下入虾仁和青豆翻炒至虾变色。

4.加入黄瓜倒点儿生抽和白糖大火翻炒，黄瓜断生后出锅。

关于虾应该怎么弄好吃的菜品和虾菜的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。