大家好，今天来为大家分享酒酿鸡蛋怎么弄好吃又简单的一些知识点，和酒酿鸡蛋的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 酒酿鸡蛋的做法
2. 酒酿蛋最正宗的做法
3. 酒酿鸡蛋的正确做法
4. 醪糟鸡蛋汤怎么做最好，制作窍门是什么

酒酿鸡蛋的做法

1.准备一碗醪糟,鸡蛋打入碗中,搅打均匀。

2.汤锅里烧适量水,根据自己家人口放水。

3.水开后倒入醪糟。

4.加入白糖煮沸。

5.把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中,一边倒,一边用勺子推搅,使鸡蛋液成鸡蛋花装。

6.放入枸杞,搅拌均匀就可以关火了。

7.盛出一碗,白白的醪糟米,黄黄的鸡蛋花,红红的枸杞,吃起来甜甜的,还有酒香味。

8.舀一勺,满满的鸡蛋花,作为早餐吃。

酒酿蛋最正宗的做法

食材清单

鸡蛋1个

、糖适量、水适量、甜酒半碗、糍粑1片

烹饪步骤

步骤1

准备好材料

步骤2

水烧开放甜酒，记得搅开

步骤3

甜酒开后放糍粑粒，也可以放汤圆或者小汤圆。糍粑粒很容易熟一下子就可以了。然后放糖，

步骤4

烧开后放蛋液，蛋倒进去记得用筷子搅一下，关火，余温足够让鸡蛋熟了。

酒酿鸡蛋的正确做法

食材

酒酿

（30克）鸡蛋

（50克）红糖

（10克）

枸杞

（20粒）红枣

（3颗）清水

（若干）

步骤1、先煮一个荷包蛋，锅中倒入适量清水煮沸后关火。

步骤2、贴着水面打入一个鸡蛋，盖锅盖焖2～3分钟，然后开小火煮起来。

（也可以根据自己经验煮荷包蛋均可）。

步骤3、加入切好的红枣片。

步骤4、加3勺甜酒酿。

步骤5、再加入两块红糖。

步骤6、出锅前加入冲洗过的枸杞。

步骤7、美味可口的酒酿鸡蛋就制作完成了。

醪糟鸡蛋汤怎么做最好，制作窍门是什么

1.

锅中加入清水烧开，放入两勺醪糟，再次烧开。

2.

两个鸡蛋打入勺子里面，用筷子搅散。

3.

打散的鸡蛋倒入煮沸锅中呈蛋花状，表面凝固即可盛出。

4.

不需要放任何调味料，特美味，食材所用比例按自家口味适量调节，灵活应用。

5.

开吃咯

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